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Produktbezeichnung: DG 2840 - Einbau-Dampfgarer Edelstahl/CleanSteel

Einbau-Dampfgarer für gesundes Kochen mit Automatikprogrammen.

Schwarzer Miele Backofen mit Glasfront und digitaler Anzeige. Tür mit Griff. Herstellerlogo unten.
Schwarzes Bedienfeld mit digitaler Zeitanzeige „00:00“ und Schaltflächen für Funktionen und Navigation.
Schrank mit Schubladen, technische Zeichnung mit Maßen: Höhe 739+2, Breite 560+8, Schubladenbreite 595.
Technischer Plan einer Tür mit detaillierten Maßangaben und Schnittzeichnungen der Verriegelungsmechanik und des Türrahmens.
Schrank mit fünf Fächern, perspektivische Explosionszeichnung mit Maßen. Fächer (2) schieben in Schrank (3) hinein. Grundriss (1) zeigt Abmessungen.
Zeichnung eines flachen, rechteckigen Geräts mit vier runden Anschlüssen an den Ecken. Mittig befindet sich eine rechteckige Öffnung.
Technischer Bauplan: Wandanschluss mit Detaildarstellungen von Profilen und Verbindungen, inklusive Maßangaben in Millimetern.
Technische Zeichnung eines Schranks mit Schubladen, isometrische Ansicht und Maßen (550, 560+8, 460, 595). Helle Grautöne auf weißem Hintergrund.
Technischer Plan einer Türzarge mit Maßen (289, 282) und Detailansichten (A) der Verbindungselemente. Grauer Hintergrund.
Technischer Plan einer Glasplatte mit Beschriftungen 1-5. Detailansicht einer Befestigung mit Maßangaben 3, 4 und 5.
Schrank mit zwei Einlegeböden und Schublade, technische Zeichnung mit Maßangaben: 550, 560, 595 und 450+2.
Schrank mit Innenraum, Schubladen und Ablageflächen. Maße sind mit Zahlen angegeben. Technische Zeichnung, helle Grautöne.
inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versand
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Artikel-Merkmale:
  • 7-Segment-Display mit Sensorbedienung - EasySensor
  • Perfekte Ergebnisse - DualSteam-Dampftechnologie
  • Gelinggarantie für jede Speise - Automatikprogramme
  • Einfache Zubereitung eines kompletten Gerichtes - Menügaren 
  • Viel Platz - 40 l rostfreier Edelstahl-Garraum

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Wir von Neuhoff helfen Ihnen gerne weiter!


Innenansicht eines Backofens mit Blech und grünem Gemüse, vermutlich Pak Choi oder ähnlichem Blattgemüse darin.
DualSteam

Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse

Perfektion ganz nach Ihrem Geschmack: Als ideale Ergänzung zu Backofen und Kochfeld sorgt der Miele Dampfgarer für beste Garergebnisse. Schnelle Aufheiz- und Garzeiten sowie eine gleichmäßige Dampfverteilung erleichtern Ihnen die Zubereitung der Speisen – dies gelingt durch den leistungsstarken externen Dampferzeuger (3,3KW) und die spezielle Anordnung und Ausrichtung der beiden DualSteam Dampfdüsen.


Dunkler Backofen mit Touchscreen-Bedienfeld. Zeigt Menüoptionen. Griff und Türfront sind aus Edelstahl.
Automatikprogramme

Mühelos zum besten Ergebnis

Wie lange braucht der Reis und wie lange das Gemüse? Bei Speisen, die Sie mit Automatikprogrammen zubereiten, müssen Sie weder Temperatur noch Dauer anwählen – Ihr Gerät agiert automatisch und erleichtert Ihnen den Küchenalltag. Essen Sie Ihre Möhren lieber bissfester? Bei vielen Lebensmitteln lässt sich der Gargrad individuell einstellen.


Backofen mit einem Blech, auf dem ein ganzer Fisch mit Gemüse liegt. Im Inneren ist es hell erleuchtet.
Großer Garraum, große Belegfläche

Viel Raum für Ihre Kreativität

Kochen für die ganze Familie: Der Garraum der Miele Dampfgarer mit DualSteam erlaubt es Ihnen, auch große Mengen an Lebensmitteln zeitgleich zuzubereiten und auf den Punkt gegart zu servieren. Dank des 40-Liter-Garraums können Sie auf jeder der drei Ebenen einen großen oder zwei kleinere Garbehälter hintereinander einschieben. Viel Raum für müheloses Kochen auch für mehrere Personen.


Leerer, silberner Backofen mit mehreren Rosten und einer glatten Basis. Innenraum ist beleuchtet und sauber.
Edelstahlgarraum mit Leinenstruktur

Professionell ausgestattet.

Viel Platz, schnelle Reinigung: Der Garraum aus Edelstahl bietet ein Nutzvolumen von bis zu 40 Litern, so dass auch große Garbehälter darin Platz finden, zum Beispiel für ganze Hähnchen oder Fische. Das bietet Ihnen die Möglichkeit, auch vollständige Menüs für 8 bis 10 Personen zuzubereiten – mit mehr Freiheit und Komfort. Neben dem großzügigen Platzangebot ist der Garraum absolut rostfrei und pflegeleicht.


Schokoladensoße in rechteckiger Form, daneben Schokoladenstücke und Brombeeren. Silbernes Besteck liegt auf grauer Unterlage.
Schokolade schmelzen 

Süße Verführung: Bei 90 °C schmilzt Schokolade ohne zu verklumpen oder zu verbrennen – für Kuchen oder Plätzchen. 


Backofen mit schwarzem Frontpanel und Display. Dampf steigt auf. Integriert in eine schwarze Wand. Heller Fensterhintergrund rechts.
Patentierte Dampfreduktion

Dampf ablassen

Bereits kurz vor Ende des Garvorgangs wird die Tür einen Spalt geöffnet, damit der Dampf behutsam entweichen kann. Der Vorteil: Nach dem Garprozess tritt beim Entnehmen der Speisen kaum heißer Dampf aus dem Gerät – und Sie genießen mehr Sicherheit beim Kochen.

EP1714083 US 8766143

Backofen mit Blech. Darauf liegen geschnittenes Gemüse: Paprika, Zucchini, Brokkoli. Innenraum beleuchtet, modernes Design.
Durchsichttür

Alle im Blick

Die optimale Einsicht: Unsere Durchsichttür ermöglicht Ihnen auch während des Garprozesses Ihre Speisen optimal im Blick zu haben. Dadurch haben Sie zu jeder Zeit die beste Sicht auf Ihr Gargut.


Rundes, weißes Spülbecken mit Armatur. Eine Hand hält ein dunkles Reinigungswerkzeug im Becken. Im Hintergrund moderne Stühle und Fenster.
Großer Wassertank

Handling leicht gemacht

Bestimmte Lebensmitteln benötigen aufgrund der langen Garzeiten eine große Menge an Dampf. Durch das große Fassungsvermögen von 1,5 Litern sind auch längere Garprozesse ohne Unterbrechung möglich.


Ofen mit zwei Blechen. Darauf liegen mehrere Würstchen, die goldbraun gebacken werden. Innenraum aus Edelstahl.
Mengenunabhängiges Garen

Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit

Egal ob Sie eine Portion oder das Essen für die ganze Familie garen möchten, ob frisch oder tiefgefroren: Die Garzeit bleibt in unserem Dampfgarer für jede Gewichtsmenge immer gleich. Das macht es für Sie einfach, denn die Zeit fürs Wiegen und Berechnen der unterschiedlichen Garzeiten entfällt.


Backofen mit einem hellbraunen Brotlaib auf einem Gitterrost. Innenraum ist beleuchtet und mit Metallgittern ausgestattet.
Große Anwendungsvielfalt

Vielfältige Möglichkeiten

Egal ob erhitzen, blanchieren, warmhalten oder auftauen – mit dem Miele Dampfgarer können Sie die unterschiedlichsten Lebensmittel ganz nach Ihren Wünschen und eigenen Vorlieben zubereiten. Dies gelingt immer in bester Qualität und auf den Punkt.


Backofen mit einem hellbraunen Brotlaib auf einem Gitterrost. Innenraum ist beleuchtet und mit Metallgittern ausgestattet.
Anwendungsvielfalt

Große Anwendungsvielfalt 

Egal ob erhitzen, blanchieren, warmhalten oder auftauen – mit dem Miele Dampfgarer können Sie die unterschiedlichsten Lebensmittel ganz nach Ihren Wünschen und eigenen Vorlieben zubereiten. Dies gelingt immer in bester Qualität und auf den Punkt.


Backofen mit drei Blechen. Darauf sind verschiedene Gemüsesorten wie Karotten, Lauch und rote Bete zu sehen. Blick in das Innere des Ofens.
Externe Dampferzeugung

Vorteilhaft: Dampf von außen

Innovatives Dampfsystem: Der Dampferzeuger befindet sich bei unseren Geräten außerhalb des Garraums. Dieser füllt sich während des Garvorgangs vollständig mit Dampf und der Sauerstoff wird verdrängt. Die Vorteile: Schnelles Aufheizen, optimale Temperaturmessung und der Erhalt der natürlichen Farbe der Lebensmittel. Und da sich im Garraum keine Kalkablagerungen bilden, ist auch die Reinigung besonders einfach.


Backofen mit drei Blechen: Garnelen und Gemüse auf dem unteren Blech, grüne Bohnen auf dem mittleren und gelbe Kartoffeln auf dem oberen Blech.
Garen auf 3 Ebenen 

Gleichzeitig Garen

Im Miele Dampfgarer können Sie auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig garen - sogar unterschiedliche Speisen. Denn beim Dampfgaren werden weder Geruch noch Geschmack auf andere Speisen übertragen. So können Sie gleichzeitig ein komplettes Menü für mehrere Personen zubereiten. Jede Speise behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma.


Lachsfilet mit Dill auf einem Teller, garniert mit Tomaten- und Gurkenscheiben. Silberbesteck liegt daneben.
Sous-vide-Garen 

Höchster Genuss: Unter Vakuum gegartes Fleisch, Gemüse oder Obst sorgt für das ultimative Geschmackserlebnis.


Glasgefäß mit rot gefärbter Flüssigkeit und grünen Kräutern darin. Rechts ein roter Henkel, links ein Löffel. Auf hellem Stoff.
Einkochen 

Lange haltbar: Obst, Gemüse, Fleisch und Wurst lassen sich mit dem Dampfgarer besonders komfortabel einkochen. 


Glas mit orangerfarbenem Chutney, darin rote Fruchtstücke und schwarze Samen sichtbar. Ein Löffel liegt daneben.
Einmachgläser sterilisieren 

Ideal vorbereitet: Gläser lassen sich optimal für das Einkochen von Obst etc. desinfizieren. 


Zwei rote Cherrytomaten mit Wassertropfen liegen vor einem weißen Hintergrund. Im Hintergrund ist ein grüner Tomatenstängel zu sehen.
Enthäuten 

Einfach entfernt: Tomaten, Nektarinen, Mandeln und vieles mehr können Sie in 1-4 Minuten im Dampfgarer enthäuten. 


Glas Marmelade mit roten Fruchtstücken, Nahaufnahme. Im Hintergrund verschwommen ein weiteres Glas und ein Teller.
Entsaften 

Verwandeln Sie Obst in leckeren Saft oder Gelee: Durch Dampfentsaften gewinnen Sie diesen besonders schonend. 


Mehrere weiße, rechteckige Stoffservietten liegen gestapelt und übereinander auf einer hellen Oberfläche.
Feuchte Tücher erwärmen 

Professionell verwöhnt: Reichen Sie Ihren Gästen zu einem edlen Menü feuchte Tücher aus dem Dampfgarer. 


Rote Gemüsesuppe mit Broccolli, Mais, Karotten und grünen Bohnen, serviert in einer weißen Schale. Dekoriert mit geriebenem Käse.
Erhitzen 

Wie frisch gegart: Gerichte vom Vortag lassen sich in weningen Minuten bei 80-100°C perfekt regenerieren 


Grüne, gehackte Kräuter in einer weißen Schüssel mit klarer Flüssigkeit. Ein silberner Löffel befindet sich im Vordergrund.
Blanchieren 

Optimale Vorbereitung: Blanchieren Sie Obst oder Gemüse, um es anschließend in bester Qualität haltbar zu machen. 


Rote Beetensuppe in weißer Schale, garniert mit Joghurt, Dill und vermutlich geräuchertem Lachs. Blick von oben.
Suppen 

Ob cremig oder klar – Suppen der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen sind eine beliebte Vorspeise. 


Tartelette mit Beerenfüllung und weißer Creme. Teilweise verzehrt, Streusel und Beeren liegen daneben. Auf einem Teller mit Gabel.
Joghurt zubereiten 

Selbstgemacht: In nur 5 Stunden bei 40 °C können Sie mit dem Dampfgarer Ihren eigenen Joghurt herstellen. 


Weichgekochtes Ei im Eierbecher, neben weiteren Eiern auf weißem Untergrund. Heller Farbton, Fokus auf dem Ei im Becher.
Eier kochen 

Weich, mittel oder hart? In wenigen Minuten bei 100 °C zu Ihrem optimalen Frühstücksei 


Kuchenstück mit roten Beeren und Puderzucker auf einem Teller. Daneben eine Kugel Vanilleeis und eine silberne Gabel.
Desserts 

Das Beste kommt zum Schluss: Auch Desserts können Sie mit dem Dampfgarer auf vielfältigste Weise zubereiten.


Orangene Gnocchi mit grüner Sauce auf einer silbernen Löffelform. Dekoriert mit Salbeiblättern und geriebenem Käse. Nahaufnahme, helle Beleuchtung.
Beilagen 

Immer dabei: Kartoffeln, Reis oder Nudeln passen zu jedem Gericht und liefern einen hohen Nährwert. 


Heller Teller mit dunklem Reis und aufgeschnittenem Geflügel. Garniert mit roten Paprikastreifen und frischen Kräutern. Eine Gabel liegt daneben.
Fleisch

Zart und saftig: Fleisch aus dem Dampfgarer punktet mit seinem intensiven Eigengeschmack.


Gedämpfter Fisch auf einem Teller mit braunen Muscheln und Petersilie. Weiße Soße und Garnierung. Blick von oben.
Fisch und Meeresfrüchte

Gesundes aus dem Meer: Fisch und Meeresfrüchte werden auf den Punkt gegart und behalten ihr Aroma und ihre Form.


Weiße Fischfilets mit Brokkoli und Dill auf einem Teller, garniert mit Zitrone. Beigefügt eine Gabel.
Eco-Dampfgaren 

Ökologisch und nachhaltig: Sparen Sie Energie bei der Zubereitung Ihrer Lebensmittel. 


Mehrere orangefarbene Karotten mit grünem Grün liegen auf einem weißen Teller. Die Karotten sind länglich und spitz zulaufend.
Gemüse 

Natur in Bestform: die schonende Zubereitung im Dampfgarer erhält den Eigengeschmack und ist zudem sehr gesund. 


Babymilchflaschen und Sauger liegen auf weißem Untergrund. Die Flaschen haben einen Skalenabdruck und sind teilweise geöffnet.
Babyflaschen desinfizieren 

In nur 15 Minuten keimfrei: Schnell und unkompliziert lassen sich Babyflaschen bei 100 °C desinfizieren. 


Rohes Rindfleisch wird in mundgerechte Stücke geschnitten. Ein großes Stück Fleisch liegt links, daneben ein Messer und die geschnittenen Fleischstücke.
Auftauen 

Sanft zu Tiefgekühltem: Gefrorenes können Sie schonend bei ca. 60 °C und damit unter idealen Bedingungen auftauen.


Hefeteig in einer weißen Schüssel, abgedeckt mit einem blau-weiß gestreiften Küchentuch. Der Teig ist aufgegangen und hellbeige gefärbt.
Hefeteig gehen lassen 

Luftig und locker: Mit dem Allround-Talent gelingt Ihnen auch Hefeteig – bei 40°C geht er wunderbar auf. 

Allgemeine Informationen
 
EAN-Nummer
4002516128434
Marketingklasse
Silver
Materialnummer Hersteller
11106310
Modellbezeichnung
DG 2840
Bauform und Design
 
Einbau-Dampfgarer
Ja
Gerätefarbe
Edelstahl/CleanSteel
PureLine
Ja
Bedienkomfort
 
Dampfgaren auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig
Ja
Dampfreduktion vor Garzeitende
Ja
Display
EasySensor
Individuelle Einstellungen
Ja
Ist-Temperaturanzeige
Ja
Mengenunabhängiges Garen
Ja
Menügaren
Ja
Programmierung Garzeitdauer
Ja
SoftClose
Ja
SoftOpen
Ja
Zeitfunktionen
Ja
Betriebsarten
 
Auftauen
Ja
Automatikprogramme
Ja
Dampfgaren
Ja
Eco-Dampfgaren
Ja
Erhitzen
Ja
Dampftechnologie und Wasserversorgung
 
DualSteam
Ja
Entnahme Frischwassertank mit Push2release Mechanismus
Ja
Frischwassertank Volumen in l
1.5 L
Genussvorteile
 
Automatikprogramme mit individueller Anpassung des Garergebnisses
Ja
Externe Dampferzeugung
Ja
Menügaren ohne Geschmacksübertragung
Ja
Mitgeliefertes Zubehör
 
Auffangschale DGG 100 40
1
Entkalkungstabletten
2
Entkalkungstabletten
2 ST
Gelochte Edelstahl-Garbehälter
2 ST
Herausnehmbare Aufnahmegitter (Paar)
1 PAA
Stellrost
1
Stellrost
1 ST
Ungelochte Edelstahl-Garbehälter DGG 50 40
1
Pflegekomfort
 
Bodenheizkörper zur Kondensatreduktion
Ja
CleanGlass Tür
Ja
Edelstahl/CleanSteel-Oberfläche
Ja
Edelstahl-Garraum mit Leinenstruktur
Ja
Entkalken
Ja
Externer Dampferzeuger
Ja
Herausnehmbare Aufnahmegitter
Ja
Schnellsteckverschluss für Aufnahmegitter
Ja
Sicherheit
 
Gerätekühlsystem mit kühler Front
Ja
Sicherheitsausschaltung
Ja
Wrasen-Kühlsystem
Ja
Technische Daten
 
Absicherung in A
16 A
Anschlusskabel mit Netzstecker
Ja
Anzahl der Einschubebenen
4
Anzahl der Einschubebenen
4 ST
Frequenz in Hz
50-60
Frequenz in Hz
50-60 HZ
Garraumvolumen in l
40 L
Gerätemaße (B x H x T) in mm
595 x 455 x 569
Gesamtanschlusswert in kW
3.600 KW
Gewicht in kg
26.1 KG
Länge der elektrischen Zuleitung in m
2 M
Nischenbreite max. in mm
568 MM
Nischenbreite min. in mm
560 MM
Nischenhöhe max. in mm
452 MM
Nischenhöhe min. in mm
450 MM
Nischenmaße (B x H x T) in mm
560-568 x 450-452 x 550
Nischentiefe in mm
550 MM
Phasenanzahl
1
Phasenanzahl
1 ST
Spannung in V
230 V
Temperaturen Dampfgarbetrieb in °C
40–100 GC-GC
Temperaturen Dampfgarbetrieb max. in °C
100 GC
Türanschlag
unten

Allround-Talent für gleichmäßige Ergebnisse

  • Bester Genuss: Der Dampf verteilt sich gleichmäßig und schnell – dadurch genießen Sie optimale Garergebnisse.

Viel Raum für Ihre Kreativität

  • Maximales Platzangebot: Tiefer Garraum und große Belegfläche für die gleichzeitige Zubereitung mehrerer Portionen.

Mühelos zum besten Ergebnis

  • Immer auf den Punkt gegart: Eine Vielzahl an Speisen optimal und bequem zubereiten – mit Gelingsicherheit.

Professionell ausgestattet.

  • Hochwertig und pflegeleicht: Unsere Dampfgarer sind alle mit einem Edelstahl-Garraum ausgestattet.

Vorteilhaft: Dampf von außen

  • Die Dampferzeugung außerhalb des Garraumes verhindert Kalkrückstände und sorgt für eine leichte Reinigung.

Vielfältige Möglichkeiten

  • Lassen keine Wünsche offen: Unsere Dampfgarer bieten Ihnen eine große Vielfalt an Anwendungsmöglichkeiten.

Verschiedene Mengen, gleiche Garzeit

  • Immer die gleiche Zeit: Ob 100 g oder 1 kg, die Gardauer bleibt immer dieselbe.

Handling leicht gemacht

  • Durch das große Fassungsvermögen von 1,5 Litern sind auch längere Garprozesse ohne Unterbrechung möglich.

Alle im Blick

  • Beste Sicht auf das Gargut dank praktischer Durchsichttür.

Große Anwendungsvielfalt 

  • Dampfgaren ist auch ideal zum Blanchieren, Auftauen, Erhitzen, Hefeteig gehen lassen oder Schokolade schmelzen.

Gleichzeitig Garen

  • Sie können auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig garen. Jede Speise behält ihr eigenes, unverfälschtes Aroma.

Dampf ablassen

  • Sicher und komfortabel: Die Tür kann ohne störende Dampfwolke geöffnet und die Speisen sofort entnommen werden.
Breite
595 mm
Gewicht
26,1 kg
Höhe
455 mm
Tiefe
569 mm
Bauform
Eingebaut
Bedienungsart
Touch-Steuerung
Farbe Gehäuse
Edelstahl/CleanSteel
Markenname
Miele
Spannung
230 V
Türöffnung
Klapptür
Type
DG 2840
Wassertankvolumen
1,5 l
Werks-Nr.
11106310

Service, den wir Ihnen gerne bieten.

Als Fachhändler endet unsere Leistung nicht mit dem Bezahlen - wir lassen Sie auch beim Onlineeinkauf nicht im Stich. Denn wir montieren und installieren Ihre Großgeräte auf Wunsch und erklären Ihnen dann ausführlich, wie Sie diese jetzt optimal nutzen können. So können Sie an Ihrer Neuanschaffung schon nach kurzer Zeit Freude haben.

Diesen Service bieten wir Ihnen in einem Umkreis von 40 km rund um 44141 Dortmund. Die Preise für Montagearbeiten berechen sich nach Aufwand - hier erstellen wir Ihnen gern auf Wunsch ein individuelles Angebot.

Für eine Vielzahl von Service- und Montageleistungen bieten wir Ihnen, abhängig vom Gerätetyp, vorkalkulierte Preise, die Sie sich schon bei der Onlinebestellung sichern können. Diese Leistungen finden Sie in unserem Onlineshop direkt am Gerät.


Herstellerkontaktdaten von MIELE

info@miele.de

05241 89-0

Carl-Miele-Straße 29, 33325 Gütersloh, Deutschland

HINWEIS: Die Herstellerkontaktdaten werden regelmäßig geprüft. Änderungen seitens der Hersteller können jedoch zeitverzögert bei uns eingehen.